Author Topic: Cara Membuat Es Cendol  (Read 76 times)

Offline ViperGM

  • Administrator
  • Junior
  • *****
  • Posts: 84
  • Reputation 9252
  • Gender: Male
  • Thanks for Register ^^
    • View Profile
    • ViperGoy Blog
Cara Membuat Es Cendol
« on: June 24, 2012, 07:43:25 pm »


Bahan Es Cendol :

100 gr tepung hunkwe
50 gr tepung beras
100 ml air daun pandan dan suji
600 ml air
1 sdt garam
5 bh daging buah nangka, potong-potong
100 gr tape ketan hitam
es batu, secukupnya

Saus gula merah (didihkan, saring) :

500 gr gula merah
100 gr gula pasir
200 ml air
3 lbr daun pandan

Kuah santan (didihkan) :

1500 ml santan
1 sdt garam
2 lbr daun pandan

Cara membuat Es Cendol :



Campur tepung hunkwe, tepung beras, air daun suji, air, dan garam, aduk rata lalu masak sambil diaduk sampai adonan matang dan meletup-letup.
Siapkan air matang dalam wadah, lalu taruh cetakan cendol di atasnya. Tuang adonan cendol secukupnya, tekan-tekan sampai adonan keluar. Lakukan sampai adonan habis.
Sajikan cendol dengan saus gula merah, saus santan, potongan nangka, tape ketan hitam dan es batu.


Untuk 8 orang
Please Visit : ViperGoy Blog


Offline WoDota

  • Newbie
  • *
  • Posts: 14
  • Reputation 0
  • Welcome to Global Techno Forum
    • View Profile
Re: Cara Membuat Es Cendol
« Reply #1 on: July 04, 2012, 05:05:34 pm »
cendol juga bisa disebut es dawet